Можно ли пить томатный сок с похмелья?
Часто злоупотребление спиртными напитками провоцирует так называемый абстинентный синдром на утро. То есть банальное похмелье. Голова раскалывается, тело ломит, преследует озноб и нестерпимая жажда. Причём чаще всего хочется выпить что-нибудь соленое или резкое. Такое положение вещей нормальное. Ведь при поступлении алкоголя в кровь организм теряет все соли и электролиты, так необходимые ему для нормальной работы и поддержания водно-солевого баланса. Именно поэтому так часто многие предпочитают томатный сок при похмелье, который помогает быстрее восстановиться. В чем же секрет этого напитка и как он действует на все системы и органы, разбираемся ниже.
Механизм развития похмельного синдрома
Чтобы понять, как именно томатный сок помогает организму после принятия больших доз алкоголя, необходимо понять, как алкоголь действует на организм и усвоить процессы, происходящие в организме в момент попадания спиртного в него. То есть, нужно понять, как конкретно меняются все химические процессы в организме под воздействием этанола. В частности вырисовывается такая картина:
- Усиление мочеиспускания. Сначала при попадании первых дозы спиртного в организм человека и чаще тянет в туалет по маленькому. Именно в эти моменты организм начинает терять все необходимые ему электролиты – калий, магний, натрий.
- Нарушения водно-солевого баланса. На фоне вымытых электролитов начинают теряться и соли. В результате в организме происходит дисбаланс воды и солей. Как правило, часть жидкости скапливается в мягких тканях, вызывая на утро отечность. А в сосудах воды не хватает, что провоцирует сбои в работе сердечнососудистой системы.
- Интоксикация организма. Этот эффект наступает из-за черезмерного скопления алкоголя в печени. Поскольку печень является главным фильтром в организме человека и вырабатывает необходимые для расщепления алкоголя ферменты, то именно она принимает на себя основной удар. Так, именно в печени происходит расщепление этанола до состояния ацетальдегида, а затем и до состояния уксусной кислоты. Именно в виде уксусной кислоты алкоголь и должен выводиться из организма. Но при больших количествах спиртного печень просто не успевает вырабатывать нужные для его расщепление ферменты. Таким образом, расщепленный лишь до состояния ацетальдегида алкоголь, начинает циркулировать с током крови.
Важно: стоит знать, что ацетальдегид в 30 раз токсичнее самого алкоголя. А именно поэтому и происходит сильнейшая интоксикация.
Так, в совокупности все перечисленные выше процессы и формируют столь ненавистный похмельный синдром, от которого каждый спасается, как может. Кто-то лечится соками, кто-то пьёт кефир, а кто-то предпочитает помидорный морс.
Состав томатного сока
Томатный сок от похмелья помогает благодаря своему ценному составу. В частности в нём содержатся такие компоненты:
- Витамин С, необходимый для скорого восстановления защитных сил организма;
- Кислоты щавелевую, уксусную и янтарную;
- Электролиты — натрий, калий, магний;
- Глюкоза и фруктоза, необходимые для повышения уровня гликогена в крови;
- Ликопин и антиоксиданты;
- Клетчатка и пектин.
Важно: стоит знать, что некоторые специалисты высказываются против томатного сока как средства от похмелья. А всё из-за щавелевой кислоты, которая в нём содержится. Такая кислота якобы снижает эффект ото всех перечисленных выше имеющихся в нём компонентов.
Полезное действие томатного сока
Томатный сок с похмелья, выпитый правильно, оказывает на отравленный организм такие эффекты:
- Нормализует водно-солевой баланс за счёт восполнения дефицита магния, калия и натрия. Таким образом, спадает отечность и восстанавливается баланс воды в сосудах. Кровь разжижается и нормализует свой ток, что в свою очередь нейтрализует проблемы с сердцем (аритмия, тахикардия).
- Ускоряет обмен веществ благодаря глюкозе и фруктозе в его составе. То есть все клетки организма насыщаются гликогеном.
- Стимулирует аппетит. А как известно, чтобы быстро прийти в себя после пьянки, необходимо плотно и хорошо покушать. В частности белковую пищу. Но чаще всего после распития спиртных напитков аппетит просто отсутствует.
- Снимает воспаление в желудке и кишечнике, вызванное алкоголем. Таким образом, быстрее проходит болезненность в области желудка.
Противопоказания для приёма томатного сока
Однако стоит знать, что не каждому можно томатный сок после распития алкоголя накануне. В частности противопоказан томатный сок людям с такими патологиями:
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Мочекаменная болезнь;
- Камни в желчном пузыре;
- Обострение гастрита;
- Пищевые отравления;
- Панкреатит;
- Аллергия на красные пищевые продукты.
Важно: Стоит знать, что для быстрого восстановления сил с похмелья необходимо пить только натуральный томатный морс. Все магазинные соки или сок, приготовленные из томатной пасты, не являются натуральными, а значит, не несут в себе перечисленных выше полезных свойств.
Напитки на основе томатного сока
Чтобы быстро прийти в себя с похмелья можно пить не только чистый томатный морс, но и томатный сок с добавлением различных компонентов. Так, ниже приведены наиболее популярные рецепты спасительных коктейлей на основе томатного морса.
- Сок с добавлением яичного желтка. Яйцо необходимо разбить и отделить желток от белка. Желток смешивают с соком и хорошо взбалтывают. Можно немного присолить напиток и приправить молотым перцем. Такой напиток дополнительно насытит организм белковым компонентом, что важно для быстрого восстановления сил.
- Сок с добавлением кефира. В этом случае кефир и морс смешивают в пропорциях 1:1. Коктейль выпивают залпом. Этот напиток отлично бодрит, стимулирует аппетит и быстро выводит все токсины.
- Сок с лимоном. В этом случае в томатный морс добавляют либо пару долек свежи горы лимона, либо чайную ложку лимонного сока. Всё хорошенько перемешиваем и выпивают перед завтраком. Стоит знать, что такой напиток является не только отличным средством с похмелья, но и прекрасным витаминным соком на каждый день.
Важно: Однако не злоупотребляйте томатным морсом на голодный желудок каждый день. Среди помогающих от похмелья соков он наиболее резкий. Лучше всего такой сок пить после еды, либо с добавлением в него чайной ложки растительного масла утром.
Загрузка...
